ad1
当前位置: 主页 > 指南 > 特产 >

安阳名吃特产——燎花

时间:2012-07-20 15:45来源:未知 发布者:编辑图图 点击:
【河南名吃】安阳燎花: 燎花乃安阳市(旧称彰德府)传统点心,久负盛名,而以锦泰店制作的最为优良。据清嘉庆《安阳县志》载:锦泰、钢泰之燎花均甚驰名。至今已有二百多年的历史。 燎花,属南方糕点。据传清代时,浙江一位吴姓糕点师傅上京谋生途中,因病
 
 【河南名吃】安阳燎花:
   燎花乃安阳市(旧称彰德府)传统点心,久负盛名,而以锦泰店制作的最为优良。据清嘉庆《安阳县志》载:"锦泰、钢泰之燎花均甚驰名"。至今已有二百多年的历史。
   燎花,属南方糕点。据传清代时,浙江一位吴姓糕点师傅上京谋生途中,因病滞留安阳,经当地人悉心调理得以康复。他有感于安阳民风淳厚,便定居于此。并把制作燎花的技艺传出来。燎花一出,深受欢迎,使南点在北方扎了根,历经二百余年不衰。
   成品燎花,造型美观、面色金黄、剖面洁白、状如蜂巢、外撒对丝、浪似蓼花,故又叫蓼花。落口香甜酥脆、软绵易消化,营养丰富,老少皆宜,被视为节日聚餐珍馐,馈赠亲友佳品。 (责任编辑:编辑图图)
顶一下
(0)
0%
踩一下
(0)
0%
免责声明:凡注明河南户外网自身信息的,请在转载时注明出处。凡注明为其他媒体来源的信息,均为转载自其他媒体,转载并不代表本网赞同其观点,也不代表本网对其真实性负责。转载目的在于传播更多信息,丰富网络文化,此类稿件仅代表作者个人观点,与河南户外网无关请读者仅作参考,并请自行核实相关内容。您若对该稿件内容有任何疑问或质疑,请即与河南户外网联系,本网将迅速给您回应并做处理。
------分隔线----------------------------